Sopa de peixe espada

Desde muito nova que sempre fui habituada a comer sopa de peixe, mas agora não faço tanto como eu gostaria, pois o meu namorado não gosta de peixe cozido. Desta vez o desejo era tanto que teve de ser.

Ingredientes:

2 postas de espada
batatinhas novas pequenas
1 cebola grande, 2 dentes de alho
açafrão das indias, colorau
sal, salsa
massinha

Cofecção:

Deitar sal no peixe e reservar.
Fazer um refogado com a cebola, o tomate e os alhos picados, juntar açafrão, colorau e uma pitada de sal.
Juntar água, deixar ferver e juntar as batatinhas descascadas. Deixar cozer.
Lavar o peixe para tirar o excesso de sal.
Juntar ás batatas, quando estas estiverem quase  cozidas, o peixe e a massinha. Rectificar os temperos. Deixar até a massinha estar cozida, desligar o fogão e deixar repousar um bocadinho.
Servir bem quente.

Também podemos fazer a sopa sem as batatas e acompanhar com batata doce assada.