Esta é uma forma como se assa batata na Madeira.
É muito fácil, aproveitei ter o forno ligado a assar o peixe.
Ingredientes:
Batata doce
Sal
Confecção:
Lavar as batatas muito bem, seca-las muito bem, deitar bastante sal.
Por na grelha do forno, assar, voltando de vez em quando.
Ficam assadas quando estiverem molinhas.
São muito boas para acompanhar sopa de peixe.
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