Coxas de frango no Forno


Eu fiz esta receita a olho, então ponho aqui as quantidades mais ou menos, depois vamos ajustando conforme o nosso gosto.
 

Ingredientes:

8 Coxas de frango
½  Copo de vinho branco
½ limão (sumo)
1 colher sopa de colorau
1 colher de sobremesa de pimenta branca moída
1 colher de sobremesa de ervas da Provença
2 folhas de louro
Bacon cortado as tiras

Limpar as coxas e tempera-las com todos os ingredientes em cima descritos, excepto o bacon, deixar marinar varias horas, ou de um dia para o outro.

Dispor num recepiente de ir ao fornos, e juntar a marinada com um bocadinho de agua.

Deixar cozinhar, a meio da cozedura juntar o bacon e deixar acabar de cozinhar.
Eu servi com batatinha no forno e legumes.

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