Bolo de maçã e chocolate

 Encontrei este bolo no site dos petiscos, que também está no blog da Risonha é sem duvida um bolo muito saboroso. Adoro tudo o que leva maçã, neste caso a mistura da maçã ralada torna este bolo húmido que com o chocolate resulta na perfeição.

Ingredientes:

1 iogurte (uso sempre natural)
3 copos de açucar
3 ovos
1 copo de óleo
3 copos de farinha
1 colher de café de fermento
1 maçã reineta grande
2 colheres de sopa de chocolate em pó
* o copo utilizado como medida foi o copo do próprio iogurte

Confecção:

Untar uma forma rectangular (eu usei uma forma redonda) e ligar o forno a 180º.
Bater os ovos com o açucar e o iogurte.
Juntar a farinha, o óleo e o fermento.
Dividir a massa em duas partes iguais, numa juntar o chocolate e na outra juntar a maçã ralada.
Deitar as massas alternadamente na forma e levar ao forno durante 1 hora.

O interior do bolinho