Esta receita foi que tirei do site dos petiscos e recomendo a quem ainda não fez, que faça, pois vale mesmo a pena.
INGREDIENTES BOLO
6 ovos
250gr açucar
100gr fécula de batata
1 colher (sopa) de farinha
1 colher (chá) fermento
sumo de limão (eu meti mais ou menos metade de um limão pequeno)
Confecção do Bolo:
Eu fiz assim : Bati as claras em castelo e reservei.
Bati o as gemas com o açúcar, a farinha, a fécula de batata e o sumo de limão; no fim misturei as claras em castelo.
Comigo resulta melhor assim, tentei fazer como dizia a receita original, mas alguma coisa corria sempre mal, a massa crescia e baixava imenso, outra vez as farinhas ficaram em bolinhas.
INGREDIENTES PARA O CREME
3 gemas
150gr açucar
3 colheres (sopa) maizena
1 pacote de açucar baunilhado
1/2L leite
Levamos o leite ao lume com a farinha maizena, depois deitamos o açúcar e mexemos bem, quando o creme estiver já espesso, deitamos as gemas e o açúcar com baunilha, mexendo sempre. Depois do bolo estar pronto, cortamos ao meio e recheamos com o creme (eu não recheei).Colocamos o bolo direito e cobrimos a parte de cima e dos lados deste. Por fim polvilhamos com coco ralado .
Aqui esta a foto do interior.
Sem comentários:
Enviar um comentário