Caldo verde

É uma sopa que todo mundo conhece... e esta é a minha forma de fazer.

Ingredientes:
Batatas q.b.
Agua q.b.
1cebola
1 cenoura
2 dentes de alho
2 chouriços de carne
Couve cortada para caldo verde
sal q.b.

Modo de fazer:

Deitar agua num tacho  e por a ferver, entretanto descascar as batatas,os alhos, a cenoura, a cebola, cortar em bocados grandes, deitar tudo no tacho, juntar sal e deixar cozinhar.

Entretanto picar a couve bem picadinha.

Quando os legumes tão cozidos, passar a varinha magica fazendo o puré.
Juntar a couve e o chouriço inteiro e deixar cozer.

Na hora de servir cortar o chouriço as rodelas e juntar no prato.