Bolo de aniversário da minha irmã

Eu fiz este bolo para  levar para o aniversário da minha irmã  mais velha, foi uma festa só para a familia mais chegada, mas foi uma noite bastante agradável.

 Fiz uma bolo de iogurte e recheie com creme de pasteleiro.
 A minha família é meio esquisita e não gostou muito, mas eles são mesmo esquisitos, só gostam de bolos de chocolate :)

Bolo de iogurte de manga com recheio e cobertura de creme pasteleiro 

Ingredientes:

1 iogurte aroma de manga

3 copos de iogurte de Farinha

2 copos de iogurte de Açúcar

1\2 copo de iogurte de oleo

5 ovos inteiros

1 colher de Sobremesa de Pó Royal

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Misture bem, o iogurte, os ovos e o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada. Depois, adicione a farinha com o pó Royal, alternadamente com o óleo. 

 Bata bem.

Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno a cozer a 180ºC.

 Fazendo o teste do palito até estar cozido.

Ingredientes para o creme:

3 gemas
150gr açúcar
3 colheres (sopa) maizena
1 pacote de açúcar baunilhado
1/2L leite

Levar o leite ao lume com a farinha maizena, depois deitar o açúcar e mexer bem, quando o creme estiver já espesso, deitar as gemas e o açúcar com baunilha, mexendo sempre. 

Depois do bolo estar pronto, cortar ao meio e rechear com o creme.Colocar o bolo direito e cobrir a parte de cima e dos lados deste. 

Eu decorei  com raspas de chocolate de leite.

Modéstia a parte acho que ficou muito bonito :)  

Beijinhos.
Lii