Bolo de aniversário da minha irmã

Eu fiz este bolo para  levar para o aniversário da minha irmã  mais velha, foi uma festa só para a familia mais chegada, mas foi uma noite bastante agradável.

 Fiz uma bolo de iogurte e recheie com creme de pasteleiro.
 A minha família é meio esquisita e não gostou muito, mas eles são mesmo esquisitos, só gostam de bolos de chocolate :)



Bolo de iogurte de manga com recheio e cobertura de creme pasteleiro 


Ingredientes:

1 iogurte aroma de manga
3 copos de iogurte de Farinha
2 copos de iogurte de Açúcar
1\2 copo de iogurte de oleo
5 ovos inteiros
1 colher de Sobremesa de Pó Royal
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Misture bem, o iogurte, os ovos e o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada. Depois, adicione a farinha com o pó Royal, alternadamente com o óleo. 
 Bata bem.
Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno a cozer a 180ºC.
 Fazendo o teste do palito até estar cozido.
Ingredientes para o creme:

3 gemas
150gr açúcar
3 colheres (sopa) maizena
1 pacote de açúcar baunilhado
1/2L leite

Levar o leite ao lume com a farinha maizena, depois deitar o açúcar e mexer bem, quando o creme estiver já espesso, deitar as gemas e o açúcar com baunilha, mexendo sempre. 
Depois do bolo estar pronto, cortar ao meio e rechear com o creme.Colocar o bolo direito e cobrir a parte de cima e dos lados deste. 
Eu decorei  com raspas de chocolate de leite.
Modéstia a parte acho que ficou muito bonito :)  


Beijinhos.
Lii

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