Bolo de iogurte com banana caramelizada


Bom dia;

Fiz este bolo para gastar umas bananas, tinha muitas e já maduras então resolvi por mãos a obra.
Fiz um bolo de iogurte normal, mas com banana caramelizada.
Sinceramente, não gostei nada do sabor da banana caramelizada.
 Mas o meu marido gostou bastante.



Fiz assim:

Ingredientes:

1 iogurte aroma de banana
1 colher (sopa) de fermento
1/2 copo de óleo
1/2 copo de leite
2 copos açúcar
3 copos farinha
4 ovos

(usei o copo do iogurte para medir)

Para o caramelo:

1chavena açucar
 Banana para cobrir o fundo da forma

Modo de fazer: 

Bater muito bem o iogurte,os ovos e o açúcar. acrescentar o óleo e o leite, continuando a bater, misturar a farinha aos poucos batendo sempre e por fim misturar o fermento.

Para o caramelo:

 Colocar o açúcar no fundo de uma forma , levar rapidamente ao lume para derreter, mexendo com uma colher de pau.
Espalhar o caramelo pela forma a cobrir todo o fundo.
Cortar as bananas as rodelas e dispor em toda área da forma.
 Deitar a massa por cima das bananas e leve a cozer em forno pré aquecido, a temperatura média/baixa.




6 comentários:

  1. Muito obrigada pela visita e pelo comentário deixado no meu blog.
    Este bolo está com um aspecto mesmo delicioso.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  2. Uma delícia de sugestão!
    O tom dourado dá-lhe um ar excelente.

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  3. ESSE BOLO TEM UM INTERIOR TÃO BOM , APETECE PEGAR UMA FATIA.
    BJS

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  4. Olá, visitei hoje o seu blog e gostei muito das suas receitas. Este bolo ficou lindo, super dourado, e super delicioso !
    Quando poder visite o meu blog, ainda estou no inicio, falo lá um pouco de tudo, é como se fosse um diário cá de casa.
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
    Obrigada e um beijinho.

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  5. Gostei muito deste bolinho....

    Bjocas

    As Papinhas dos Babinhos

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  6. Obrigada Lii pela tua simpática msg no meu blog.
    Beijinhos e obrigada.
    Anabela
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

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