Cá fica a receita que aprendi com a minha mãe.
Ingredientes:
Carne de porco (orelha, entremeada ou seja carne com osso)
Chouriço de carne
Batata doce
Cenoura
Batata
Couve inglesa
Confecção:
Com 1 dia de antecedencia, limpar a carne e deitar muito sal, deixar salgar.
Limpar bem o sal da carne e por a carne num tacho a cozer, entretanto limpar e descascar os legumes.
Por num tacho os legumes, o chouriço inteiro e a carne já meio cozida, deixar cozer tudo muito bem.
Depois de tudo cozido, tirar a pele do chouriço, cortar as fatias e dispor todos os ingredientes numa travessa de servir.
Servir bem quente, regado com bastante azeite.
E SAIU UM BELO COZIDO, HÁ MUITO QUE NÃO FAÇO.
ResponderEliminarBOM DOMINGO
BJS
Há imenso tempo k não como. Fazer em casa nunca fiz, mas gosto..
ResponderEliminarbeijinho
Obrigada por comentaram.
ResponderEliminarEu também não faço muitas vezes, só quando aparece o desejo :)
Boa semana.
Bjinhos
Gosto muito, mas fazer em casa não dá, só quando forem mais bocas a alimentar!
ResponderEliminarhum deve ter ficado bom msm em depois da uma passadinha la no meu blog!
ResponderEliminarhttp://prepararprovarpostar.blogspot.com/
Olá cara Lii
ResponderEliminarDesde já os meus parabéns pelo seu blog.
Gostaria de a convidar para se juntar ao recém criado "Paraíso dos Sabores", um espaço de partilha de receitas, experiências, truques e dicas.
De momento o "Paraíso dos Sabores" ainda está numa fase relativamente "morna", pois ainda não tem muitos conteúdos, assim como utilizadores.
Daí este convite, por teria enorme gosto em que se junta-se a esta comunidade e a ajuda-se a crescer, com os seus conhecimentos e experiências.
Desde já o meu muito obrigado pelo tempo perdido a ler esta mensagem.
Ficarei na esperança de a poder reencontrar no "Paraíso dos Sabores".
Atentamente,
_Paulo_ , webmaster em www.paraisodossabores.pt.vu
Eu sou do Continente, mas faço o cozido tal e qual como tu, e adoroooo!!!
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